Informacija

Imaju li voćni sokovi diuretski učinak i što to regulira?

Imaju li voćni sokovi diuretski učinak i što to regulira?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Samo sam razmišljao o ovome.

Sokovi obično sadrže mnogo šećera.

  1. Da li tijelo apsorbira sav šećer iz sokova?
  2. Ako tijelo to ne čini, taj šećer moraju izlučiti bubrezi zajedno s vodom i time uzrokuje diurezu, zar ne?

NB Shvaćam čak i ako postoji diuretski učinak koji je nadjačan velikim udjelom vode u sokovima. Ali moje pitanje je postoji li još uvijek mali diuretski učinak


Ukratko: konzumiranje voćnog soka od strane zdrave osobe s normalnom funkcijom bubrega vjerojatno neće imati značajan diuretski učinak.

Čak i ako popijete, recimo, 2 litre 10% voćnog soka u roku od 30 minuta, vjerojatno bi trebalo oko 2 sata da se sav sok isprazni iz želuca u crijevo i apsorbira u krv. Šećer isporučen iz crijeva postupno će povećati razinu glukoze u krvi, ali će to biti uravnoteženo glukozom koju stanice uzimaju iz krvi, tako da glukoza u krvi vjerojatno neće premašiti 11 mmol/L, kada se glukoza može početi kretati iz krvi u mokraću i uzrokovati diurezu.

To mogu potkrijepiti testom tolerancije glukoze u kojem pijete 1 šalicu (237 mL) pića s ~35% glukoze (>3 puta više nego u običnom voćnom soku). 2 sata nakon testa, razina glukoze u zdrave osobe (bez dijabetes melitusa) bit će manji od 7,8 mmol/L, dakle ispod razine diuretika (11 mmol/L).


AP Biologija Jedinica 1: Endokrini sustav

Oni šalju važne informacije iz jednog skupa stanica u drugi.

Egzokrini - sok gušterače - u gastrointestinalni trakt kroz niz kanala

2. Utječu na gotovo svaku stanicu i organ u tijelu.

Funkcija - 1.Sinkronizirati informacije iz
mozak i izlučivanje hormona.

Smatra se najvažnijim dijelom endokrinog sustava i često se naziva "glavna žlijezda".

2. Kontrolirajte rast tijela i tkiva.

2. Luči hormon koji se zove tiroksin.

3. Tiroksin regulira brzinu metabolizma gotovo svih stanica u tijelu

4. Kako se razina tiroksina u krvi povećava, tako se povećava i brzina staničnog disanja

Luči timozin koji stimulira T stanicu (tj
vrsta bijelih krvnih stanica) proizvodnje u djece.

2. Medula luči epinefrin (adrenalin)
a ni epinefrin koji regulira našu reakciju borbe ili bijega u trenucima ekstremnog stresa

3. Korteks luči aldosteron koji regulira reapsorpciju hranjivih tvari iz bubrega

Luči inzulin koji govori jetri i mišićima da uklone šećer iz krvi i pohranjuju ga kao mast


Kod prehlade – češnjak, sok od maline, rotkvica

Češnjak je najbolji za prehladu. Sadrži antimikrobne (slične antibioticima) hlapljive tvari koje se oslobađaju kada nasjeckate ili sameljete svježe režnjeve češnjaka. Tri minute su dovoljne da sok češnjaka uništi koloniju bakterija. Također vrijedi imati u smočnici sok od malina ili ribizla – zagrijat će vas i pomoći u smanjenju temperature. Hren i rotkvica također mogu biti od pomoći u liječenju prehlade. Djeluju kao ekspektorans, otapaju višak sluzi i sluzi, a također čiste nos i sinuse.


Najbolji sokovi od sirovog povrća

Sljedeći popis zasigurno nije konačan i ne tvrdi da pruža liječničke savjete. Namjera je ilustrirati širok spektar korisnih hranjivih tvari za koje se vjeruje da su dostupni u povrću i sokovima od povrća.

rikola smatra se jednom od namirnica protiv raka

Šparoga je super hrana, dobar diuretik, pomaže u regulaciji razine šećera u krvi i sadrži folnu kiselinu

Cikla, koja se naziva i cikla, pomaže u čišćenju krvi i održavanju jetre

Paprike sadrži krom i puno fitokemikalija s dobrom antioksidativnom vrijednošću

Brokula bogata je vitaminom C, vitaminom K, beta-karotenom i potiče zdravlje vida

Kupus – i crveni kupus i zeleni – oblažu i pomažu u zaštiti debelog crijeva i probavnog sustava

Mrkve sadrže velike količine vitamina A, kroma, karotena koji sprječavaju oštećenja tijela slobodnim radikalima

Celer pomaže u čišćenju mokraćne kiseline iz probavnog sustava i vrlo je alkalizirajuća

Blitva (aka blitva ili srebrna repa) bogata je vitaminom A, kalijem i manganom

Ogrlica zelje osiguravaju kalcij i štite od bolesti debelog crijeva

Krastavci prirodni su diuretik i dobar su izvor silicija, koji je dobar za kožu i kosu

Pastrnjak sadrže krom koji regulira metabolizam

Peršin ima visoku razinu klorofila, bori se protiv parazita i čisti jetru

rotkvice poznati su po otvaranju sinusa

Rutabage pomoći povećati izdržljivost

Špinat bogata je vitaminima A i K, kao i folnom kiselinom

Slatki krumpir dobar su izvor vitamina A i beta-karotena te pomažu kod artritisa i drugih vrsta upala

Rajčice sadrže likopen, koji je snažan antioksidans

Zelena repa imaju vitamin K, kalcij i cink, koji je povezan s nižom razinom tjelesne masti

Repa tradicionalno se koristi kao lijek za jačanje plućnog tkiva

Sve bogato zeleno povrće sadrži nešto klorofila. (Sjećate li se tog pojma iz srednje biološke škole??). To može pomoći očistiti naše eliminacijske sustave, koji onda mogu očistiti naš krvni i limfni sustav. Klorofil može imati i druge pozitivne učinke na naše tijelo jer pomaže poboljšati našu cirkulaciju, ublažiti upalne bolove, uništiti bakterije i pročistiti jetru.

Budući da je klorofil, putem zelenih sokova, tako snažan dobročinitelj za naše tijelo, trebali biste nastojati redovito dobivati ​​zelene sokove. Ako počnete sa zelenim u kombinaciji s drugim sokovima (voće, blaže povrće) može vam biti ukusniji ako ste početnik sokovnik.

Lijepa stvar kod cijeđenja soka je to što kombiniranjem voća i povrća koje sadrži specifične hranjive tvari možete ciljati određene probleme, poput upale, infekcije mokraćnog sustava ili visokog krvnog tlaka, dok dobivate količinu hranjivih tvari iz povrća koju vjerojatno nećete dobiti danas.

Osim ako se ne nosite s određenim medicinskim problemom i tražite lijek kroz cijeđenje soka i/ili sirovu hranu, uživanje u širokom rasponu te hrane kroz cijeđenje soka moglo bi vam pružiti vitalnost i prirodnu zaštitu od ozbiljnih bolesti. Moje osobno svjedočanstvo o poboljšanju simptoma autoimune bolesti dovoljno je da od mene napravi vjernika.

Sutra ćemo’pogledati neka od specifičnih ljekovitih svojstava mnogih povrća!


Sok od limuna i lubenice

Ovaj sok od limuna i lubenice pun tekućine izvrstan je sredinom poslijepodneva s malo leda. Osvježava, bogat je antioksidansima i moćan je diuretik.

    sadrži više vode nego bilo koje drugo voće. Vrlo je malo kalorija, a njegov sadržaj likopena pomaže u jačanju veza između vaših živčanih stanica.
  • Kombinacija lubenice i limuna u soku hidratizira vaše tijelo i poboljšava cirkulaciju. Također pomaže osloboditi se toksina zahvaljujući diuretičkim svojstvima ova dva voća.

Sastojci

Priprema

  • Ovaj sok je izuzetno jednostavan za napraviti, možete ga napraviti za nekoliko sekundi. Jednostavno dodajte lubenicu narezanu na kockice, limunov sok i vodu u blender.
  • Obradite dok ne postane glatko i dobit ćete osvježavajući napitak za toplo poslijepodne. Ako vam je okus previše gorak, zasladite ga s malo meda.

Prirodni diuretici

Neke prirodne namirnice sadrže diuretike koji pomažu u smanjenju edema. Većina ovih prirodnih diuretičkih namirnica ima visok sadržaj vode i obično pomaže u uklanjanju viška tekućine koja se nakuplja u tijelu i uzrokuje oticanje.

Sljedeće namirnice mogu prirodno smanjiti edem.

Lubenica

Lubenica ima vrlo visok sadržaj vode od oko 92%. Sadrži antioksidativne flavonoide kao što su lutein, likopen, beta-karoten, zeaksantin i kriptoksantin. Fitokemikalije prisutne u lubenicama poput likopena i karotenoida mogu zaštititi stanice, tkiva i proteine ​​u tijelu od štetnih slobodnih radikala.

Također, aminokiselina citrulin koja se nalazi u lubenici može opustiti krvne žile, sposobnost koja može spriječiti curenje tekućine iz tih žila i nakupljanje u okolnim tkivima.

Sve u svemu, lubenica pročišćava, diuretik, alkalizira i mineralizira. Također pomaže u promicanju crijevne eliminacije i uklanjanja toksičnog otpada iz tijela.

Dr. Ariel Policano, naturopatski liječnik, izjavio je da lubenica pomaže jetri da preradi amonijak, koji je otrovni otpadni produkt dušika, pretvarajući ga u ureu koja se sigurno izlučuje.

Stoga lubenica nije samo diuretik već i detoksikant.

Rajčice

Naravno, rajčice imaju oko 90% sadržaja vode. Također sadrže antioksidanse kao što su likopen, beta-karoten, vitamin C i selen.

Ovi antioksidansi sprječavaju oštećenja uzrokovana slobodnim radikalima na tjelesnim tkivima što dovodi do preranog starenja i mnogih kroničnih degenerativnih bolesti. Kada ovi slobodni radikali oštete zidove krvnih žila, mogu uzrokovati istjecanje tekućine i stoga lokalno oticanje.

Imaju niske kalorije i nizak kolesterol što ih čini jedinstvenim za ljude koji paze na svoju težinu.

Krastavac

Krastavac sadrži visok sadržaj vode što ga čini dobrim izborom kao prirodni diuretik.

Također je poznato da sadrži veliku količinu silicija i sumpora.

Silicij i sumpor potiču eliminaciju mokraćne kiseline iz bubrega. To pridonosi učinkovitom sustavu uklanjanja otpada iz tijela i oslobađanju od preopterećenosti i nadutosti.

Njegovo djelovanje uklanjanja mokraćne kiseline čini ga dobrim i za ublažavanje artritisa.

Kofeinska i askorbinska kiselina također su prisutne u krastavcu i mogu doprinijeti njegovom diuretičkom učinku. Otekline oko očiju također se mogu liječiti krastavcem.

Krastavac je dobar primjer diuretika koji štedi kalij jer je također bogat kalijem.

Krastavci sadrže antioksidanse kao što su beta-karoten i alfa-karoten, vitamine A i C, zeaksantin i lutein, a svi oni smanjuju učinke starenja.

Sok od brusnica

Sok od brusnice tradicionalno se koristi za liječenje infekcija mokraćnog sustava. To je uglavnom zbog njegovih antibakterijskih i diuretičkih svojstava. Jedna od značajnih prednosti diuretičkog učinka brusnice je da ne iscrpljuje kalij iz tijela.

Neke od fitokemikalija prisutnih u brusnici uključuju katehine, triterpenoide, kininsku kiselinu, hipurinsku kiselinu, antocijanine.

U studiji predstavljenoj 2002., na konferenciji eksperimentalne biologije, znanstvenici su pokazali da 8 oz. porcija soka od brusnice bila je dovoljna da spriječi bakterije, E coli, od lijepljenja za stanice mokraćnog mjehura i za liječenje infekcija mokraćnog mjehura.

Studija objavljena 2002. u Journal of the American Medical Association pokazalo je da su PAC-ovi brusnice u stanju zaustaviti povezivanje rezistentnih sojeva i bakterija osjetljivih na antibiotike.

Mrkve

Mrkva se smatra jednim od najučinkovitijih diuretičkih povrća. To je zbog vitamina, minerala i antioksidansa koje sadrže. Neke od fitokemikalija u mrkvi su lutein, likopen, karoteni, zeaksantin i ksantofil.

Ove fitokemikalije mogu potaknuti detoksikaciju i povećati brzinu metabolizma iu tom procesu izlučivati ​​vitamine i minerale. Dio detoksikacije postignute ovim fitokemikalijama u mrkvi obavlja se diurezom.

Također, alkalni elementi bogato prisutni u mrkvi mogu ojačati krv i promicati pravu pH ravnotežu u tijelu.

Patlidžan

Postoji dovoljno dokaza koji upućuju na diuretičku važnost patlidžana. Njegov visok sadržaj vode je očit primjer.

Patlidžan poboljšava cirkulaciju krvi i smanjuje otrovnu toplinu. Njegova diuretička svojstva čine ga korisnim u liječenju hipertenzije i edema.

Glavne fitokemikalije koje se nalaze u patlidžanima su flavonoidi. Također su krcate drugim antioksidansima, vlaknima, mineralima i vitaminima.

Pijenje vode od patlidžana smanjuje nadutost uzrokovanu visokim sadržajem vode i tekućine koja se zadržava u tijelu. Preporučuju se i kao hrana za mršavljenje osobama koje se žele riješiti sala oko struka.

Artičoka

Artičoka je izvrsna diuretička hrana. Ovo povrće je posebno poznato po tome da poboljšava rad bubrega.

Neke od fitokemikalija koje se nalaze u artičokama su kafeinska kiselina, cinarin i flavonoidi. Također su bogat izvor nekoliko hranjivih tvari, vitamina i minerala koji pomažu u normalnim tjelesnim funkcijama.

Ukupni antioksidativni kapacitet cvjetnih glavica artičoke jedan je od najvećih za povrće.

Cinarin sadržan u artičoci poboljšava protok žuči što smanjuje broj viška tekućine i posljedično smanjuje oticanje.

Artičoke treba jesti u sirovom obliku jer toplina uništava cinarin koji se nalazi u artičoki.

Bilje napravljeno od ekstrakta lista artičoka koristilo se za poboljšanje otpuštanja žuči i za razne probleme s jetrom.

Celer

Sjeme celera ubrzava izlučivanje mokraćne kiseline i povećava brzinu proizvodnje mokraće. Ovako celer detoksikuje organizam.

Kada se višak kristala mokraćne kiseline skupi u zglobu, kao u slučaju gihta, sjemenke celera mogu biti osobito korisne. Stoga se celer posebno preporučuje za liječenje edema gihta.

Međutim, celer sadrži više natrija od većine drugog povrća. Na sreću, natrij je protutežan visokim kalijem koji sadrži. Istraživanja su pokazala da se količina natrija u celeru ne uzima u obzir čak ni za osobe osjetljive na sol.

Glavne fitokemikalije prisutne u celeru su kumarini. Istraživanja otkrivaju da spojevi kumarina smanjuju krvni tlak i poboljšavaju krvožilni sustav.

Celer se preporučuje za liječenje bolesti mokraćnog mjehura, cistitisa i drugih problema s bubrezima zbog svog diuretičkog djelovanja.

Grožđe

Grožđe ima visok sadržaj vode, a također je bogato kalijem. Oba ova svojstva čine ga učinkovitom i jedinstvenom diuretičkom hranom.

Fitokemikalije koje se nalaze u grožđu uključuju fenolne kiseline, flavonole, flavon-3-ole, miricetin, peonidin, flavonoide, resveratrol i antocijanine.

Zbog bogatog izvora kalija i niske razine soli, grožđe može ukloniti toksine iz tijela pojačanim protokom mokraće, te se iz tog razloga tradicionalno koristi za liječenje bubrežnih poremećaja.

Zbog vlakana u kožici i sjemenkama, grožđe djeluje pročišćavajuće. Grožđe također pomaže u stimulaciji jetrenih funkcija i lučenja žuči.

Šparoga

Šparoge su niskokalorične i sadrže puno vitamina i minerala kao što su folna kiselina, vitamin A, vitamin B i vitamin C. Glutation, fitokemikalija koja se nalazi u šparogama djeluje kao oksidans i ima antikancerogena svojstva.

Asparagin, aminokiselina koja se nalazi u šparogama, učinkovit je diuretik i poznato je da liječi otekline, artritis, reumatizam i zadržavanje vode povezanog s PMS-om.

Vlakna u šparogama pomažu u čišćenju našeg gastrointestinalnog trakta.


5. Ricinusovo ulje

Ricinusovo ulje, napravljeno od zrna ricinusovog zrna, dobro je poznati prirodni laksativ. Podmazuje vaša crijeva bez upijanja vlage iz zidova tankog crijeva. To pomaže lakoj eliminaciji i sprječava zatvor.

Međutim, ricinusovo ulje treba koristiti umjereno jer njegova prekomjerna upotreba može oštetiti mišiće crijeva, živce i tkiva.

  1. Pomiješajte 1 čajnu žličicu hladno prešanog ricinusovog ulja u šalicu soka od naranče ili brusnice. Za malu djecu koristite ½ žličice.
  2. Popijte ga na prazan želudac.

Bilješka: Trudnice, dojilje i žene s menstruacijom ne smiju koristiti ricinusovo ulje. Štoviše, nikada nemojte uzimati ricinusovo ulje bez prethodnog savjetovanja s liječnikom, jer može utjecati na određene lijekove.


Prirodna diuretička hrana

Najbolja prirodna diuretička hrana je između ostalog maslačak, zeleni i crni čaj, lubenica, celer, smreka, peršin, šparoge, češnjak, hibiskus, lisnato zelje i luk.

Maslačak

Aktivni sastojci u zelju maslačka mogu povećati aktivnost bubrega i potaknuti mokrenje, pomažući eliminirati višak toksina.

Konjski rep

Ova moćna biljka dijeli neke aktivne sastojke s diuretičkim lijekovima na recept, ali neće rezultirati istim negativnim nuspojavama ili dehidracijom. [3]

Sok od limuna

Kako biste smanjili nadutost u tijelu i umirili edeme, popijte čašu vode pomiješane s limunovim sokom! [4]

Zeleni i crni čaj

Kofeinska pića, uključujući razne vrste čaja, mogu potaknuti mokrenje i povećati brzinu eliminacije bubrega.

Glog

Poznato je da ova biljna biljka smanjuje zadržavanje vode i edeme u tijelu šaljući taj višak tekućine u mjehur radi eliminacije.

Đumbir

Kuhanje čaja od đumbira izvrstan je način za detoksikaciju tijela, stimuliranjem mokrenja i poboljšanjem cjelokupnog zdravlja s njegovim antioksidansima.

Alkohol

Konzumacija alkohola djeluje kao izvrstan diuretik povećavajući izlučivanje mokraće, iako može imati i štetne učinke na vaše zdravlje, stoga se savjetuje umjerenost.

Lubenica

Bogato antioksidansima, ovo voće poznato je kao nevjerojatan diuretik koji pomaže u eliminaciji viška tekućine i soli iz tijela.

Artičoke

Ovaj diuretik pomaže u smanjenju tjelesne težine i također pomaže u poboljšanju probave zbog velikog sadržaja minerala i vitamina.

Češnjak

Češnjak, kao detoksikant, odličan je diuretik koji se također može uzimati u obliku tableta kao dodatak. Iako se savjetuje konzumacija sirovog češnjaka.

Čokolada

Prisutnost lecitina u čokoladi je ono što je čini tako učinkovitim diuretikom.

Kopriva

Može smanjiti upalu u mokraćnom sustavu, ova biljka također može povećati volumen urina.

Ananas

Osim jedinstvenih probavnih enzima, ananas je također bogat prirodnim tekućinama i poznato je da potiče mokrenje.

Trešnje su izuzetno velike količine vode, a također su stimulativne prirode, što može potaknuti mokrenje.

Ovo voće je vrlo alkalne prirode, što može dovesti više natrija u bubrege, a time i potaknuti mokrenje.

Poznato je da ovo moćno povrće eliminira toksine iz tijela i povećava volumen urina.

Može sniziti krvni tlak i pridonijeti vrijednim antioksidansima, cikla je izvrsni prirodni diuretici. [6]

Lisnato povrće

Visoko u kaliju, lisnato zelje može uravnotežiti krvni tlak i dovesti dodatnu tekućinu u sustav za izlučivanje.

Poznato je da je pomalo diuretička priroda, bundeva je također bogata cinkom i vitaminima B.

Zeleni grah

Ove mahune mogu sniziti šećer u krvi, što smanjuje učinke dijabetesa, što može uzrokovati zadržavanje vode u cijelom tijelu.

Ako patite od edema, jedinstveni hranjivi sastav morskih algi može vam pomoći da izvučete višak vode. [7]

Uz visoku razinu vode i sposobnost otapanja mokraćne kiseline, ovo povrće se obično koristi kao prirodni diuretik.

Stimulirajući učinci kofeina mogu pomoći potaknuti više mokrenja.


Učinci redovite i posljedične konzumacije citrusnog voća na vaskularnu zaštitu (AGRUVASC)

Epidemiološke studije definitivno pokazuju da je konzumacija voća i povrća pozitivna za zdravlje, a točnije za prevenciju kardiovaskularnih bolesti (KVB). U Francuskoj se među voćem najčešće konzumiraju agrumi, uglavnom kao sokovi, a točnije kao sokovi od naranče. Međutim, njihovi učinci na zdravlje do sada su slabo proučavani. Agrumi sadrže vitamin C povezan s raznim fitomikronutrijentima, tj. karotenoidima (u biti - kriptoksantin) i polifenolima. Svako voće sadrži specifične spojeve: hesperetin u naranči, naringenin u grejpu, eriodiktiol u limunu. Neka znanstvena istraživanja provedena in vitro ili na životinjskim modelima pokazala su svojstva ovih mikronutrijenata koja bi mogla pridonijeti pozitivnom zdravstvenom učinku citrusa na zaštitu krvnih žila. Međutim, podaci još uvijek nedostaju.

Glavni cilj ovog projekta je okarakterizirati učinak konzumacije soka od naranče na čimbenike rizika od vaskularnih bolesti te ocijeniti specifičnu ulogu njihovih mikronutrijenata (polifenola i karotenoida) u ovoj zaštiti. Kako bi se postigao ovaj cilj, randomizirana "unakrsna" klinička studija bit će provedena na dobrovoljcima koji imaju blagu hiperkolesterolemiju. Oni će 4 tjedna konzumirati sok od naranče ili rekonstituirano piće slično soku od naranče zbog svog sastava ugljikohidrata, minerala, vitamina C i folata, ali bez fitomikronutrijenata. Učinak konzumacije soka na vaskularnu funkciju pratit će se istraživanjem abnormalnosti lipida u plazmi, mjerenjem endotelne vazoreaktivnosti (FMD) (protokom posredovane dilatacije), kao i endotelne disfunkcije, tromboze, upale i biomarkera oksidativnog stresa u plazmi. Usporedba metaboloma u mokraći nakon konzumacije soka od naranče ili rekonstituiranog pića dovest će do identifikacije metaboličkih putova moduliranih mikronutrijentima soka od naranče.

Štoviše, bit će razvijeni ELISA testovi za dva glavna flavanona iz agruma (hesperetin i naringenin). Oni će se koristiti za određivanje razina ovih molekula u plazmi kako bi se analizirala relacija "provjerena količina - bioraspoloživa količina - fiziološki učinak".

Rezultati dobiveni u ovom projektu omogućit će pojašnjenje učinaka citrusnog voća, a posebno soka od naranče, u zaštiti krvnih žila.


Stanje ili bolest Intervencija/liječenje Faza
Čimbenici rizika od kardiovaskularnih bolesti Ponašanje: Redovita konzumacija soka od naranče Nije primjenjivo

Arterioskleroza je kronični patogeni upalno-fibro-proliferativni proces velikih i srednjih arterija koji rezultira progresivnim stvaranjem fibroznih plakova koji zauzvrat otežavaju protok krvi u žilama. Ove lezije mogu ili potaknuti okluzivnu trombozu u zahvaćenoj arteriji (srčani udar, trombotički moždani udar) ili uzrokovati postupnu, ali nemilosrdnu stenozu arterijskog lumena. Brojne suptilne disfunkcije javljaju se na staničnoj i molekularnoj razini u ranim fazama progresije bolesti povezane s gubitkom staničnih homeostatskih funkcija endotelnih stanica, stanica glatkih mišića i makrofaga koji čine glavne tipove stanica u okruženju ateroma.

Nekoliko epidemioloških studija pokazalo je negativnu povezanost između konzumiranja hrane bogate polifenolima (voće i povrće) i KVB-a. Ova povezanost je djelomično objašnjena činjenicom da polifenoli prekidaju peroksidaciju lipida koja je implicirana u započinjanju arterioskleroze. Doprinos polifenola prevenciji KVB-a može se pripisati njihovom antioksidativnom kapacitetu, hipolipidemijskim i/ili protuupalnim svojstvima, kao i njihovom učinku na metaboličke putove. Među voćem, agrumi su zanimljivi izvori polifenola (flavanona kao glikozida) i karotenoida. Jedna čaša soka od naranče može sadržavati između 40 i 140 mg flavanona, što može značajno pridonijeti ukupnom dnevnom unosu polifenola za velike konzumente citrusa. Klinički dokazi o ulozi konzumacije citrusa u prevenciji kardiovaskularnih bolesti tiču ​​se njihovog hipokolesterolemijskog učinka i poboljšanja nekih biomarkera oksidativnog stresa, ali nikada nije razmatrana specifična zaštitna uloga fitomikronutrijenata u ovim napitcima. Prema vrsti citrusa, molekule flavanona se razlikuju: hesperetin u naranči i klementinu, naringenin u grejpu i eriodiktiol u limunu. Pokazalo se da te molekule pokazuju antioksidativne i hipolipidemijske učinke. Citrusi također sadrže razne karotenoide, poput violaksantina, luteina itd… kao i kriptoksantin koji djeluje kao provitamin A i ima pozitivnu ulogu u prevenciji KVB-a. Specifične zdravstvene prednosti koje donose ovi fitomikronutrijenti nisu poznati, a klinička studija sa posebnim dizajnom za procjenu doprinosa mikronutrijenata citrusa još nije provedena. Štoviše, polifenoli i karotenoidi mogu utjecati na ekspresiju gena uključenih u aterogenezu. Interakcija između ovih molekula na stanične odgovore je od posebnog interesa. Zapravo, mogli bi se međusobno igrati u staničnoj antioksidativnoj mreži ili izravno (sinergistički ili antagonistički) utjecati na ekspresiju gena. Razotkrivanje mehanizama regulacije transkripcijske kontrole ekspresije gena čini se obećavajućim budućim smjerom istraživanja. Novorazvijene tehnologije visoke propusnosti daju značajan doprinos integrativnoj biologiji. Studije o fitomikronutrijentima korištenjem analize funkcionalne genomike i analize fenotipova putem metaboličkih procesa još su u povojima. Integrirane baze podataka potrebne su za razumijevanje njihovih bioloških funkcija. Prevođenje temeljnih znanstvenih otkrića u primijenjenu prehranu sve je veći izazov.

Društveni i ekonomski kontekst:

KVB u odraslih su glavni uzrok morbiditeta i smrtnosti u zapadnim zemljama. U Francuskoj su KVB odgovorni za oko 170 000 smrtnih slučajeva godišnje, odnosno 32% svih smrtnih slučajeva, što predstavlja ukupne izdatke za javno zdravstvo procijenjene na 7,9%. Kako epidemiološke studije pokazuju zaštitni učinak konzumacije voća i povrća na pojavu KVB-a, Nacionalni program za prehranu i zdravlje uspostavljen u Francuskoj savjetuje konzumaciju najmanje 400 g voća i povrća dnevno, što odgovara 5 proizvoda sirovog ili kuhanog voća ili povrće. Ovaj projekt će dati solidnu pozadinu za razumijevanje molekularnih mehanizama blagotvornog djelovanja polifenola na ljudsko zdravlje.

Znanstveni i društveno-ekonomski ciljevi:

Znanstveni ciljevi su jasno utvrditi učinke konzumacije fitomikronutrijenata kroz sok od naranče na vaskularne čimbenike rizika. Ovaj unos soka od naranče uključit će se u francusku tradicionalnu kontroliranu prehranu. To znači da se projekt bavi nutritivnom prevencijom jednog od glavnih uzroka smrti i zdravstvenih troškova u Francuskoj. Uključuje jedan od najpopularnijih izvora agruma. Taj će se cilj postići interventnom kliničkom studijom. Konačni cilj ovog projekta je davanje i širenje prehrambenih savjeta o konzumaciji agruma potrošačima, te osvještavanje proizvođača voćnih sokova o interesu za optimizacijom sadržaja fitomikronutrijenata u svojim sokovima.

Originalnost i novi koncepti:

Primarna originalnost ovog projekta je fokusiranje na specifičan doprinos frakcije fito-mikronutrijenata citrusa (polifenola i karotenoida) unutar njihove prirodne prehrambene matrice zaštiti kardiovaskularnog sustava. Takav pristup je proizašao provođenjem unakrsnog randomiziranog istraživanja uključujući u svom eksperimentalnom dizajnu redoviti unos soka od naranče u usporedbi s konzumacijom napitka koji oponaša sastav soka od naranče. Ovaj kontrolni napitak sadržavat će glavne hranjive tvari soka od naranče (ugljikohidrate, Vit C, Mg++, K+, folate) osim polifenola i karotenoida. Sada je dobro utvrđeno da su KVB usko povezane s endotelnom disfunkcijom. Stoga će se ova studija usredotočiti na endotel procjenom funkcionalnih (FMD) i sistemskih (biomarkeri endotela u plazmi) parametara.

Odabrani biokemijski parametri obično se mjere u kliničkim studijama kako bi se demonstrirali metabolički učinci proučavanih hranjivih tvari. Međutim, ovi pristupi se ne bave pravilno složenošću interakcija između hranjivih tvari ili mnoštvom njihovih bioloških ciljeva. Metabolički pristup nudi novu priliku za istraživanje utjecaja složene hrane na cjelokupnu fiziologiju ljudskog organizma, kroz rasvjetljavanje suptilnih, ali vrlo značajnih metaboličkih promjena. Ovaj projekt će naglasiti potencijal metaboličke tehnologije za proučavanje zdravstvenih učinaka složene hrane i prehrambenih obrazaca u slobodnoživućim populacijama.

Raspolaganje podataka o bioraspoloživosti mikronutrijenata (razine u plazmi) i biološkim, biokemijskim i fiziološkim učincima omogućit će uspostavljanje korelacijskih studija između "ingtested-circulating-physiological effects".

Tablica izgleda za informacije o studiju
Vrsta studija: Interventno (kliničko ispitivanje)
Stvarni upis: 30 sudionika
Dodjela: Nasumično
Model intervencije: Crossover zadatak
maskiranje: samac (procjenitelj ishoda)
Glavna svrha: Prevencija
Službeni naslov: Učinci redovite i posljedične konzumacije citrusnog voća na vaskularnu zaštitu Specifična uloga komponente fitomikronutrijenata
Datum početka studija: listopada 2007
Stvarni datum primarnog završetka: listopada 2007
Stvarni datum završetka studija: ožujka 2008


Voće bogato vlaknima

College of Agriculture & Life Sciences na Sveučilištu Arizona izvještava da prehrana bogata vlaknima može dovesti do proljeva. Mnogi plodovi imaju a-visok sadržaj vlakana koja potencijalno mogu uzrokovati proljev. Jedna šalica malina, na primjer, ima više od 8 grama vlakana, što je oko 32 posto vašeg preporučenog dnevnog unosa vlakana, ovisno o vašem spolu. Ako konzumirate puno malina ili ih jedete sušene u koncentriranom obliku, mogli biste reagirati napadom proljeva. Osim malina, voće koje je izrazito bogato vlaknima uključuje jabuke, mango, marelice, smokve, naranče, kruške, šljive i jagode, kaže Svakodnevno zdravlje.


Gledaj video: Koliko su zdravi voćni sokovi Dr Dušan Živić (Srpanj 2022).


Komentari:

  1. Hall

    Šteta što sada ne mogu govoriti - nema slobodnog vremena. Ali bit ću slobodan – svakako ću napisati što mislim.

  2. Misbah

    Da svakako. Slažem se sa svim gore navedenim. Razgovarajmo o ovom pitanju.

  3. Grobei

    sisa-sisa))

  4. Moogur

    U njemu nešto je. I thank you for the help in this question, I can too I can than to help that?

  5. Glais

    Žao mi je, ali, po mom mišljenju, čine pogreške. Moramo razgovarati. Pišite mi u PM, razgovara s vama.

  6. Borre

    Mislim da nisi u pravu. Siguran sam. mogu to dokazati. Pišite na PM, razgovaraćemo.



Napišite poruku